Cách làm giá đỗ tại nhà vô cùng đơn giản

Cách làm giá đỗ tại nhà vô cùng đơn giản

Giá được nhiều người biết đến là một loại thực phẩm chứa nhiều khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Đã bao giờ bạn thử một lần trồng giá đỗ chưa, cách làm giá đỗ như thế nào liệu có đơn giản không?

Trong chuyên mục Kiến thức hôm nay HMK sẽ cùng bạn tìm hiểu về cách trồng giá đỗ tại nhà vô cùng đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện được, cùng xem hết bài viết nhé!

Giá trị dinh dưỡng của giá đỗ

Giá trị dinh dưỡng của giá đỗ
Giá trị dinh dưỡng của giá đỗ

Giá đỗ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thành phần chứa nhiều vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin E,… Đây còn là một loại thực phẩm làm mát, giải độc mát gan, phòng ngừa một số căn bệnh nguy hiểm như: thoái hóa khớp, giảm cholesterol trong máu,… Tuy mang nhiều giá trị dinh dưỡng như vậy nhưng cách làm giá đỗ lại hết sức đơn giản, chỉ cần vài vật dụng đơn giản có sẵn trong ngôi nhà của bạn là có thể trồng được rồi. 

Cách làm giá đỗ tại nhà

Làm giá đỗ bằng khăn bông

Làm giá đỗ bằng khăn bông
Làm giá đỗ bằng khăn bông

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Chuẩn bị nguyên hạt mầm đỗ xanh hoặc các loại đỗ khác để ủ mầm.
  • Một chiếc khăn bông hoặc tấm vải cũ, sạch
  • Chuẩn bị một chiếc rổ và đĩa (hoặc thau chậu có kích thước tương ứng với rỗ)

Các bước thực hiện

Bước 1: Rửa sạch hạt mầm rồi ngâm với nước ấm trong vòng 6 – 8 tiếng

Bước 2: Giặt rửa sạch các dụng cụ rổ, đĩa, khăn và phơi khô rồi đặt khăn lên rổ

Đặt đáy của rổ cạnh đáy của thau chậu cách nhau khoảng 1cm

Bước 3: Lót kín rổ bằng khăn, vải đã chuẩn bị

Bước 4: Lấy hạt đỗ đã ngâm rải đều lên rổ sau đó dùng đĩa nén chặt lạt rồi đặt ở vị trí thiếu sáng.

Bước 5: Rưới nước lên để tạo độ ẩm cho đỗ và tưới nước 2 lần ngày cho hạt giống nhanh phát triển.

Bước 6: 2 – 3 ngày thu hoạch

Làm giá đỗ bằng chai, cốc nhựa

Làm giá đỗ bằng chai, cốc nhựa
Làm giá đỗ bằng chai, cốc nhựa

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Chuẩn bị hạt mầm đỗ xanh hoặc các loại đỗ khác để ủ mầm
  • Một chai hoặc cốc nhựa

Các bước thực hiện

Bước 1: Rửa sạch đỗ và ngâm với nước ấm từ 6 -8 tiếng

Bước 2: Rửa sạch chai nhựa rồi khoét lỗ nhỏ xung quanh để đỗ phát triển và một lỗ lớn để cho đỗ vào

Bước 3: Cho đỗ vào chai, đặt chai nằm ngang và tránh tiếp xúc với ánh sáng

Bước 4: Tưới nước 2 lần ngày

Bước 5: Sau 2 – 3 ngày thu hoạch.

Cách làm giá đỗ bằng tro bếp

Cách làm giá đỗ bằng tro bếp
Cách làm giá đỗ bằng tro bếp

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Chuẩn bị hạt mầm đỗ xanh hoặc các loại đỗ khác để ủ mầm
  • 1 rổ nhựa
  • Tro bếp (tro than hoặc tro trấu)

Các bước thực hiện

Bước 1: Tiến hành ngâm đỗ với nước ấm từ 6 – 8 tiếng 

Bước 2: Tiến hành rải đều tro vào rổ (dảy khoảng 5cm) và tạo độ ẩm cho lớp tro bằng nước sau đó rải đều đỗ lên vào rải tiếp một lớp tro lên bền mặt trên. Để nơi tránh ánh nắng

Bước 3: Tới nước đều 2 lần ngày

Bước 4: 2 -3 ngày thu hoạch

Một số lưu ý ăn giá đỗ đúng cách

Một số lưu ý ăn giá đỗ đúng cách
Một số lưu ý ăn giá đỗ đúng cách

Giá đỗ là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều dưỡng chất cần thiết cho các hoạt động của con người, làm thanh mát cơ thể, tuy nhiên bạn cũng cần phải biết cách sử dụng giá đỗ cho phù hợp, đúng cách sẽ mang lại hiệu quả sức khỏe cao:

  • Không nên sử dụng tối đa 550g giá đỗ mỗi ngày trong khẩu phần ăn của mỗi người
  • Hạn chế ăn giá đỗ sống, dễ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của cơ thể
  • Ăn các loại giá đỗ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mới thực sự có giá trị dinh dưỡng cao
  • Không sử dụng giá đỗ chung với gan lợn để tránh hàm lượng vitamin C trong giá bị oxy hóa tiêu hủy, không còn tác dụng nữa
  • Người thể trạng hàn, cơ thể hay bị lạnh chân tay không nên sử dụng giá đỗ thường xuyên vì đây là thực phẩm có tính hàn cao.

Bài viết vừa chia sẻ đến bạn một vài thông tin về giá đỗ cũng như cách làm giá đỗ tại nhà vô cũng đơn giản, hy vọng những chia sẻ này sẽ hữu ích trong cuộc sống của bạn. Cảm ơn bạn đã xem hết bài viết!

Trả lời